周末某人想吃小龙虾，饭店又贵又不卫生，于是自己动手好了，两斤虾 40 元不到，算上材料，总计 50 元就够了
处理
买来先用清水养一段时间，让它们清清肺
烧小龙虾最麻烦最费时的就是处理了，它的生命力确实太太太强了，对恶劣的水质适应能力也特别强，所以体内都是些乱七八糟的东西，一定要弄干净
看到很多饭店居然是带头烧的，无法理解……而且居然有的连肠线也都没去……先看看虾头里都是啥：
OK，正式开始，先用刷子玩命帮它把身体刷干净，然后剪开头（一股腥臭味，确实恶心了），去除干净，保留虾黄，冲洗干净腮……经过半小时奋斗，成果如下：
爆炒
大料准备：干辣椒、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、花椒
滚油爆香
虾下锅，大火翻炒
久煮
虾可能有些寄生虫，不过一般大火煮十来分钟就死了
待翻炒 2min 左右，加清水到刚刚浸没过虾，加盐、料酒、酱油、少许十三香
适当翻炒，盖锅盖小火煮 30min 左右，期间需多次翻炒
出锅
出锅前，大火收汁，加小葱、鸡精，装盘
吃
中国人处理入侵生物方法很简单，就是直接吃了它
哦，对了，虽然弄的很干净了，但是还是尽量不要嘬它的腮……